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C/ Puig Campana, nº 4 - Urb. El Calvario 03110 - Mutxamel (Alicante - España) |
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Manuel T. Alberola Planelles |
Desde al menos el siglo XV, la paella alcanzó entre los valencianos la consideración de rito tradicional. Desde aquella época, cuando por las tierras valencianas se quiere solemnizar alguna efeméride o se pretende agasajar a alguna alta personalidad, nobles, embajadores, sabios, príncipes, jefes de estado, o inclusive reyes, siempre se les obsequia con paella valenciana. En La Costera Siglo XV, seguimos la tradición, ofreciendoles a ustedes este plato tan especial para nosotros. |
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